在天缘路的朕黄烧鹅,只需要78元就能品尝到一份两人份的霸气烧鸭套餐。套餐中不仅有一锅现炒现吃的烧鸭,还有土豆、藕片等配菜,以及一份拌黄瓜和一个卤鹅肝锅边馍,店家还
在天缘路的朕黄烧鹅,只需要78元就能品尝到一份两人份的霸气烧鸭套餐。套餐中不仅有一锅现炒现吃的烧鸭,还有土豆、藕片等配菜,以及一份拌黄瓜和一个卤鹅肝锅边馍,店家还为您准备了一份米饭,让您尽享美食,这道烧鸭色泽鲜艳,香气扑鼻,入口鲜嫩多汁,完全没有腥味,卤鹅肝更是一绝,口感细腻,入口即化,搭配汤汁泡饭更是美味无比。如果你想品尝正宗的烧鸭烧鹅,那就赶紧来这家店吧。
1、关于鹅的介绍鹅肉知识介绍:鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。食草动物,鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。鹅肉含蛋白质,钙,磷,热量,钾、钠等十多种微量元素。鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例,从生物学价值上来看,鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点,比其他肉要低得多。
鹅肉脂肪的熔点亦很低,质地柔软,容易被人体消化吸收。鹅翅、鹅蹼、鹅舌、鹅肠、鹅肫是餐桌上的美味佳肴。鹅油、鹅胆、鹅血是食品工业、医药工业的主要原料。鹅胆汁更有清热、止咳、消痔疮之功效。鹅肝营养丰富,鲜嫩味美,被认为是世界上上等的营养品之一。鹅肉营养分析:鹅肉含蛋白质,脂肪,维生素A、B族维生素,烟酸,糖。其中蛋白质的含量很高,同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素矿物质,并且脂肪含量很低。
2、烧鹅怎么烧深井烧鹅,在野外也能做出美味的烧鹅。烧鹅的做法详细介绍菜系及功效:卤酱菜补气食谱延缓衰老食谱滋阴食谱健脾开胃食谱口味:咸鲜味工艺:烧烧鹅的制作材料:主料:鹅1000克调料:桂皮3克,八角5克,虾酱5克,白砂糖10克,盐5克,大蒜(白皮)10克,麦芽糖10克,白醋3克,黄酒5克,白酒3克教您烧鹅怎么做,如何做烧鹅才好吃1.鹅去毛洗净后开水淋遍鹅身,悬挂当风处吹干。
3.蒜头去外衣捣烂成茸,连同玫瑰露酒(白酒)加入酱料中混合。4.麦芽糖(饴糖),白醋,绍酒混合调匀作涂鹅皮用料,5.将酱味材料涂遍鹅的腹腔内,并将腔口用绳或草扎结封密,以防腹内汁液流出。6.将涂鹅皮用料遍搽鹅身外面,然后悬挂当风处吹干,7.放入足够炭块,烧至炽红无烟,然后用长柄铁叉把鹅叉住,在离火焰上约33.3厘米左右烘烧,并把鹅身不停的转翻移动。